奶油玻璃罐蛋糕

简介

用玻璃罐装蛋糕,可以成为超棒的野餐小食~~~

用料  

低筋面粉 250g
半杯
香草精 1小勺
鸡蛋 3个
黄油软化 55g
泡打粉 3/4小勺
1/4小勺
炼奶 400g
牛奶 半杯
奶油 半杯

奶油玻璃罐蛋糕的做法  

  1. 烤箱预热175度。黄油、砂糖和香草精一起高速搅打2分钟乳化,一个一个加入鸡蛋搅打均匀,在分次加入面粉、泡打粉和盐搅拌均匀即可,不要搅拌过度。

  2. 准备2个6格的麦芬模,把面糊用勺子舀进去至半满。

  3. 烤制18~25分钟,直至表面呈浅金色。放在烤网上放凉后脱模。

  4. 把炼奶、牛奶和奶油混合搅打在一起,制成奶油馅。

  5. 准备6个300ml的玻璃罐,在底部铺一个小蛋糕,倒上一层奶油馅,再放入一个小蛋糕。这时候我还在蛋糕上放了一层芒果块,随意啦。最后倒上奶油馅。盖上盖子,放入冰箱冷藏过夜。

    奶油玻璃罐蛋糕的做法 步骤5
  6. 吃的时候可以撒上蓝莓或者各种果酱~

    奶油玻璃罐蛋糕的做法 步骤6

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