咖喱鸡块健康饭

简介

咖喱饭很多,但是配菜配的好了,不仅营养丰富,健康低卡,又兼顾了咖喱的美味~~~~
鸡腿剔骨之后很适合老人吃~~

用料  

鸡腿肉
胡萝卜 一个
洋葱 一个
芹菜
咖喱块 4-5块儿
葱姜蒜末
牛奶

咖喱鸡块健康饭的做法  

  1. 将所有硬纤维蔬菜切块儿,葱姜蒜末备用。

  2. 起锅倒油炒香葱姜蒜末,依次放入洋葱、胡萝卜、芹菜炒软。

  3. 鸡腿肉剔骨剁开,无油入锅煸炒,边按边翻炒,把鸡皮里的油炒出来。

  4. 加水没过蔬菜,加适量牛奶炖开蔬菜和肉。大约5分钟后,加入咖喱块搅拌,再过2分钟大火收汁儿即可。

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