无雪
海藻香菇蛋花汤
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人做过这道菜
这里说的海藻，是我从大连带回来的号称螺旋藻的细小藻片，
非常细碎的一把，放在水中就会变得很多。
我用这个取代了紫菜，比紫菜更有营养。
非常细碎的一把，放在水中就会变得很多。
我用这个取代了紫菜，比紫菜更有营养。
用料
海藻香菇蛋花汤的做法
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把香菇稍泡一会，抛开后香菇撕碎，泡香菇的水记得留下
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汤锅内加冷水（按照需要的量）上火烧，加入泡好的香菇（香菇水一起倒入）
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烧开后加入海藻
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再开锅时加入打算的鸡蛋液，把倒边搅拌，让蛋液均匀
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开锅后，撒入虾皮，加少量盐
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稍等片刻，关火，滴入香油。
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起锅。
小贴士
虾皮根据个人喜好添加；
香菇泡的水一定不要扔掉，少了它，汤中的香菇味会淡很多。
香菇泡的水一定不要扔掉，少了它，汤中的香菇味会淡很多。
