姥姥牌鸡蛋面饼

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姥姥牌鸡蛋面饼


好吃,易做, 用料简单

不是发酵的, 是死面饼

放冷了吃更香

浓浓的蛋黄味道~~又不油腻~~    

嚼起来鸡蛋味,嘎嘣脆!

(好啦, 不是很脆= =   作为死面你要伦家脆到哪里去, 要脆你去次薯片啊!!!)

主啊,胖死我们吧 ╮(╯_╰)╭

用料  

鸡蛋 4个
高精面粉 400克
白砂糖 适量
玉米油或者花生油 适量

姥姥牌鸡蛋面饼的做法  

  1. 冷油,白砂糖,打好的蛋液一股脑都倒进去。 白砂糖多放点。  冷油呢 边倒边和面。 也不用太多。 一个瓷茶缸那么多~  千万不要放水,然后你揉啊揉啊揉.. 揉的通体金黄~~

    姥姥牌鸡蛋面饼的做法 步骤1
  2. 揪成拳头大,然后压平,再擀

    姥姥牌鸡蛋面饼的做法 步骤2
  3. 看图...= =  悲惨经历就不说了。。。

    姥姥牌鸡蛋面饼的做法 步骤3
  4. 煎锅或者平底锅用中火加热, 不用再刷油,直接把擀好的面饼放进去。  单面煎4分钟左右。

    姥姥牌鸡蛋面饼的做法 步骤4
  5. 用筷子挑起来看一看,煎成黄褐斑老女人了就可以翻面了哈~~  等两面都老了就可以拿出来啦!

    姥姥牌鸡蛋面饼的做法 步骤5
  6. 你可以根据个人爱好来切,切成方的,圆的,菱形的,兰博基尼的...


    然后耐心等它凉透吧, 嚼起来鸡蛋味,嘎嘣脆!

    姥姥牌鸡蛋面饼的做法 步骤6

小贴士

1. 不要放水啊!!!!

2. 特别经得住放, 一做吃三天!! 越干越好次~

3.  虽然好次, 也要注意体重呦 ╮(╯_╰)╭

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