滿記甜品之芒果西米露

8.2
综合评分
大家对这个菜谱的评价(131 份)
好极了
88
挺好
31
一般
2

简介

滿記甜品的西米露系列,其实这就是著名的港式甜品“杨枝甘露”或者叫“杨枝金捞”,只不过叫法不一样而已。該道甜品的介紹是這麼說的“男男女女都想要試的芒果西米露,你幾時來試一口。”這道西米露甜品相當簡單,夏天做上一大瓶,冰在冰箱裡,隨時隨地好胃口。

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用料  

滿記甜品之芒果西米露的做法  

  1. 準備三個芒果,去皮切塊備用。

  2. 其中兩個芒果倒入料理機,加糖,加沒過芒果的水即可,打汁。

  3. 準備小半鍋水,水開後將幹西米下鍋,等再次水開後關火,此時西米應該是邊緣透明、中間有小白實心的樣子,蓋蓋悶20分鐘左右。

  4. 20分鐘後揭蓋,等水涼後,再添些水,煮開至西米透明即可,一般大火兩、三分鐘即可搞定。倒掉鍋中多餘的水,等西米涼透。

  5. 三分之二打好的芒果汁,三分之一的椰漿,涼透的西米,切好的芒果塊,拌好,放到冰箱裡冷藏。

滿記甜品之芒果西米露的留言

  • 峸堡狆哋螡ふ  3年前  
    3
    椰浆不需要加牛奶煮煮吗?
    作者回复 3年前  
    不用啊,你是买的罐装椰浆么?
  • ❤❤-7  3年前  
    2
    可以用榨汁机打芒果汁吗?
    作者回复 3年前  
    不可以
  • miaolinv  3年前  
    1
    椰浆可以用椰树牌椰汁吗?
    作者回复 3年前  
    不可以啊。

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