玉米葛根蛋花羹

简介

夏天没胃口?!来一碗玉米葛根蛋花羹吧!!!
鲜甜可口,清热解毒,非常赞的哦!
要减肥的MM也可以试一下,葛根粉现在超流行的啊!

用料  

玉米 1根
葛根粉 适量
鸡蛋 1个
适量
葱花 适量
香菜 适量

玉米葛根蛋花羹的做法  

  1. 鲜玉米洗净,从棒子上取下;

    玉米葛根蛋花羹的做法 步骤1
  2. 鸡蛋打散,加入一点盐和葱花;

    玉米葛根蛋花羹的做法 步骤2
  3. 葛根粉加入一点凉水调开;

    玉米葛根蛋花羹的做法 步骤3
  4. 锅中烧热水,下玉米粒先煮约5分钟左右至熟;

    玉米葛根蛋花羹的做法 步骤4
  5. 调入葛根粉,最好一手拿勺顺时针方便搅动,以免成团不匀;

    玉米葛根蛋花羹的做法 步骤5
  6. 再次煮开,然后调入适量的盐调味;

    玉米葛根蛋花羹的做法 步骤6
  7. 倒入鸡蛋液,关火!同样,拿勺顺时针方便搅动,这样蛋花会很漂亮!

    玉米葛根蛋花羹的做法 步骤7
  8. 最后加入香菜即可!

    玉米葛根蛋花羹的做法 步骤8

小贴士

调入葛根粉,拿勺顺时针方便搅动,除了怕成团不匀外,还避免如果吃得不及时,汤羹会变得水水的!
另外,葛根粉多,汤羹就稠,反之就稀!

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