香菇木耳扒年糕

简介

今天在家自己吃饭,想着做点什么简单的速食,结果就出来了这道“香菇木耳扒年糕”.....

用料  

香菇
黑木耳
黄瓜
火腿
年糕(或意大利面)
泡香菇用的水

香菇木耳扒年糕的做法  

  1. 黄瓜切片、火腿切片、木耳切丝、香菇切丝、姜切丝、年糕切成条状

    香菇木耳扒年糕的做法 步骤1
  2. 首先,把切好的年糕煮熟。年糕煮的时候可以在水里加点盐和醋,会煮的快一些而且有韧性。放好备用,锅里水不要倒掉,这样放着年糕就不会粘成一块。

  3. 然后,1、锅烧热放少许油,放入姜丝和香菇,翻炒。2、再加入木耳一块炒匀,加点盐。3、倒入材料中准备的泡香菇用的水,让其味道融进去。 4、最后倒入黄瓜和火腿片翻炒。

    香菇木耳扒年糕的做法 步骤3
  4. 最后,5、把翻炒好的木耳等盛出放在盘子里。 6、锅烧热,加一点油,放入事先煮好的年糕和意大利面,把水炒干。 7、倒入木耳等,再次加一点盐,直至炒干,出锅!

    香菇木耳扒年糕的做法 步骤4
  5. 此时,我正在欢快的吃着东西,外面下着瓢泼大雨也不管了...

    香菇木耳扒年糕的做法 步骤5

小贴士

P.S. 弱弱的说一句,我家的平底锅,德国空运过来,怎么都不会粘锅哦~嘿嘿!

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