鸡蓉土豆泥

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简介

肯德基的土豆泥总带着一股人工鸡精的味道,吃多了让人生厌。自己用鸡肉熬的酱汁,鸡蓉看得见吃得着,更美味更健康!用现成鸡粉鸡精鸡汤做菜煮汤什么的,完全不入我的法眼。

用料  

土豆 一个
耗油 少许
鸡胸肉 一小块
黑椒粉 适量
适量
橄榄油 适量
牛油 一块

鸡蓉土豆泥的做法  

  1. 土豆洗干净,放高压锅加水煮20-30分钟,用筷子能轻松穿过就可以了。(视个头大小适当增减时间)

    鸡蓉土豆泥的做法 步骤1
  2. 鸡胸肉剁碎,加入少许橄榄油、盐、黑椒粉和耗油拌匀腌15分钟。

    鸡蓉土豆泥的做法 步骤2
  3. 煮软的土豆去皮,趁热放入一块牛油,少许盐和黑椒粉,用勺子压烂拌匀。

    鸡蓉土豆泥的做法 步骤3
  4. 锅里放点橄榄油,放入鸡蓉划散,加入少许水煮成肉酱汁。同时舀一勺鸡汁到土豆泥中,继续拌匀一下。好让土豆泥不至于太干。

    鸡蓉土豆泥的做法 步骤4
  5. 将煮好的鸡蓉连同鸡汁,一起倒入土豆泥中,随意撒点黑椒粉即可。

    鸡蓉土豆泥的做法 步骤5

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