玉米切段，豆腐是那种切块卖的，切成小块。猪肉切片。
热锅入油少量，将猪肉翻炒过盛出。
再倒入食用油，豆腐贴在锅面上两面都煎至金黄色，然后翻炒，小心不要把豆腐弄碎。
玉米同时下锅，然后加入热水。
将炒好的肉片也倒进去，水也没过为主，盐适量。
大火烧开转中火慢炖十五分钟。
加调味出锅。
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郁清言
