番茄豆腐咖喱汤

简介

本来是要做咖喱豆腐,然后番茄留到下午弄番茄炒蛋,但是好想喝汤挖。还想起剩一些咖喱,再接着就做成咖喱豆腐汤啦!

用料  

番茄 2个
百梦多咖喱 一盒的那种的一小块
嫩豆腐 3块
白砂糖 1小勺

番茄豆腐咖喱汤的做法  

  1. 油烧热,放进剁好的蒜热锅。

  2. 倒入番茄炒软一会儿然后盖上锅盖用介于中火与小火之间的火熬出汁;出汁后加冷水(漫过番茄就好)烧至水开。

  3. 水开后放入豆腐煮3分钟;放入1小块咖喱烧汁融化(轻轻搅拌)

  4. 咖喱溶化后可以试试,依口味放盐(咖喱是点缀的,不是用来收汁的挖所以不放盐会淡);最后放入1小勺糖就好啦。ps:这个糖应该可放可不放吧,囧。

小贴士

咖哩香,番茄香,豆腐吃起来还有淡淡的豆香(~ ̄▽ ̄)~

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