爱情蛋包饭

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人做过这道菜

简介

爱恨情仇的故事被古往今来的男男女女们乐此不疲的重复着……无论是爱还是恨,都不能仅靠挂在外面的“扑克脸”来判断,期待真相,就要懂得打开对方的心扉。

用料  

主料:小个头鸡蛋 一个
主料:米饭 一小碗
辅料:鸡蛋大小腊肉 一块
辅料:葱花 一撮
辅料:番茄酱 适量
调料:盐,糖,料酒,酱油,醋 适量

爱情蛋包饭的做法  

  1. 鸡蛋打进碗中,加料酒两勺,醋三四滴、盐一小撮,糖半勺打散;

  2. 少量色拉油润滑锅底,小火加热至起烟时倒入蛋液,摊成圆饼盛入一个大圆盘子里面待用;

  3. 腊肉切成丁,跟米饭、葱花加酱油、料酒各一勺拌匀,放入锅中小火翻炒,直至腊肉香味飘出,米饭变得油亮后停火;

  4. 将炒好的米饭腊肉成金砖状扑在鸡蛋饼的最中间,用四边的蛋饼将之包裹住,用另一个盘子压住裹好的蛋包饭,两个盘子夹在一起快速反转过来;

  5. 用番茄酱在露在外面的平整蛋面上淋上“LOVE”,然后用小餐刀打开一个天窗,大功告成。

小贴士

做蛋炒饭的时候,放的内容可以再丰富一些,就看自己或者喜欢的人爱吃什么啦。

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