香喷喷菠菜花生

简介

菠菜烹熟后软滑易消化,特别适合老、幼、病、弱者食用。电脑工作者、爱美的人也应常食菠菜;糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定;同时菠菜还适宜高血压、便秘、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者。

用料  

香喷喷菠菜花生的做法  

  1. 菠菜切去根部,洗净。(根本泥土比较多,切去再洗比较容易洗干净)整根菠菜可以从中间横切一刀。

  2. 水做开,把菠菜放进去焯一下。如果喜欢吃软一点的可以多焯一会。焯好码放在盘子里

  3. 油温6成热,放入带皮生花生,炸出香味后放在菠菜盘子里。

  4. 炸花生剩下的油内放入5-6粒花椒,炸香酥后连油一起浇在码好的菠菜上面。撒上盐稍微拌一下,就做好了。

小贴士

做着方便,吃起来也很香。。爽口小凉菜。。

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