酸辣三丝挂面

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用料  

挂面
瘦猪肉
水发香菇
黄瓜
青红椒
植物油
酱油、料酒、醋、辣椒油、盐、味精、胡椒粉
香油

酸辣三丝挂面的做法  

  1. 猪肉、香菇、黄瓜分别洗净切丝;青红椒切圈儿。锅内倒油烧热,爆香葱末。

    酸辣三丝挂面的做法 步骤1
  2. 放入肉丝、香菇炒熟,加入酱油、料酒翻炒备用。

    酸辣三丝挂面的做法 步骤2
  3. 用醋、辣椒油、盐、味精、胡椒粉和香油调成调味汁儿。

    酸辣三丝挂面的做法 步骤3
  4. 面条煮熟装碗。

    酸辣三丝挂面的做法 步骤4
  5. 浇上调味汁儿和炒肉丝即可。

    酸辣三丝挂面的做法 步骤5

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