清炒南瓜藤

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地里刚摘下的南瓜藤最嫩最好吃了,想念~

用料  

南瓜藤
高汤精

清炒南瓜藤的做法  

  1. 南瓜藤一把,逐跟撕干净外皮,摘去老杆,嫩的根须留下;

    清炒南瓜藤的做法 步骤1
  2. 摘成小段洗净备用(看摘好的南瓜藤和撕下的外皮老杆);

    清炒南瓜藤的做法 步骤2
  3. 多油热锅,爆香蒜片;

    清炒南瓜藤的做法 步骤3
  4. 迅速下南瓜藤一起翻炒到断生,放盐并撒鸡精;

  5. 滋一点点水,出锅!

    清炒南瓜藤的做法 步骤5

小贴士

南瓜藤吃油,多来点~吃辣的同学可以加个干红辣椒和蒜片一起爆油锅。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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清炒南瓜藤的答疑

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