豆豉蒸豆腐

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简介

豆腐什么的真的是百吃不厌,对身体还好,尤其是女孩子,多吃会很受益哦。

用料  

豆腐 一块
豆豉 三勺
适量
适量
适量
红米椒 两三个
适量
生抽 一勺
白砂糖 半勺
花生油 适量

豆豉蒸豆腐的做法  

  1. 豆腐切条,码盐,上锅蒸透。

  2. 葱姜蒜切末,加豆豉、生抽、白糖调汁。

  3. 蒸好的豆腐取出,倒出水,将上一步的汁均匀地撒在上面

  4. 红米椒切末撒在顶上,锅内烧油至冒烟,淋在米椒上。OK啦。

小贴士

1、这次是用北豆腐做的,觉得南豆腐的口感会更好。
2、舀豆豉的时候尽量不要舀出来油,只要豆豉就可以。这次做没有控制好,油有点多了。

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