清甜苦瓜

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天气炎热,苦瓜最能消暑解热,清凉爽口,夏日的绝佳小菜

用料  

苦瓜 两根
白糖 3汤匙
米醋 2汤匙
生抽 1汤匙
少许

清甜苦瓜的做法  

  1. 苦瓜洗净去籽,切成薄片(越薄越好)

  2. 开水焯两分钟,过凉

  3. 放入白糖、米醋、生抽、盐拌匀即可

小贴士

苦瓜用清水焯一下可以降低苦瓜的苦味
过凉或冷藏一下味道更佳
 

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