冰镇酸梅汤

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简介

还有什么能比夏天喝一杯冰镇酸梅汤来的痛快勒~

用料  

乌梅 六颗
山楂 十五片
甘草 六片
陈皮 一小撮
洛神花 两朵
桂花 一小撮
冰糖 适量(看个人口味)
1.5升

冰镇酸梅汤的做法  

  1. 把除了冰糖桂花以外的其他料冲水洗净。

  2. 乌梅反复用水冲洗,以去除炭火味。

  3. 洗净的材料放入不锈钢锅内,加入1.5升水浸泡半小时。

  4. 开大火煮开,然后调小火煮四十分钟。

  5. 下冰糖和桂花,带冰糖煮化后,关火,滤出。

  6. 放凉,放入冰箱冷藏后即可饮用~

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