黄金火腿肠蛋炒饭

7.6 综合评分
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用料  

隔夜饭 一小碗
鸡蛋 两枚
火腿肠 一根
香葱 一把
味精

黄金火腿肠蛋炒饭的做法  

  1. 火腿肠切丁,葱花切碎。

  2. 两枚鸡蛋打碎,搅拌均匀备用。

  3. 隔夜饭用一半蛋液浸泡拌匀。

  4. 火腿丁和剩下的蛋液下锅炒到七成熟后,盛出备用。

  5. 拌好的饭下锅炒熟,放入炒好火腿鸡蛋,加盐,味精,葱花。翻炒几下,起锅开吃~

小贴士

用隔夜饭来做炒饭,饭粒更劲道Q弹,颗颗分明~

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