莲子淡奶

莲子淡奶的做法

10 人做过这道菜

收藏

卖萌厨娘王小喵

清甜可口，温润降燥，老少皆宜。

用料

莲子	一把（按自己要吃的量）
纯净水	三倍于莲子
牛奶	小半杯即可（喜欢奶味的盆友可以多加）
冰糖	按自己口味（吃的时候加也可）

莲子淡奶的做法

三倍水煮莲子，沸后关火加盖焖十五分钟，再煮沸，再小火煮。重复直至莲子表面略裂。
莲子煮花后加入少量牛奶与冰糖，再次煮沸后关火加盖焖五分钟（待冰糖化）即可。

小贴士

最好用干莲子，千万不要事先泡软，多次实验证明事先泡软的莲子反而不易煮烂。

参照这个菜谱，大家做出 10 作品
全部10个作品

上传你做的莲子淡奶

被大家加入到以下菜单

全部菜单

随便看看

该菜谱创建于 2012-07-26

443 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢莲子淡奶的也喜欢

托斯卡纳白豆蘸酱

托斯卡纳白豆蘸酱

嫣紫 1 做过

福鼎肉片

奔跑的豆子 4 做过

意面佐里科塔奶酪

意面佐里科塔奶酪

ExpatCucina丹妮的意大利厨房 3 做过

虾仁三鲜饺

虾仁三鲜饺

炸酱草儿 6 做过

莲子淡奶的答疑

不叫的蛐蛐 3个月前
1 赞

莲子不是不能与牛奶一起做么，

作者回复 2个月前

why not？

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑