煎土豆丝(hash brown)

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简介

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在国外,hash brown是一款很经典的早餐,土豆丝里可以加些洋葱丝儿或拌个鸡蛋,用黄油或橄榄油,小火煎,7、8分钟就好啦~
当做零食,骗骗小朋友,比KFC薯条要好吃啦~

用料  

煎土豆丝(hash brown)的做法  

  1. 土豆擦丝儿,挤干水分(不需泡水),码在抹油的平底锅上,用小勺子压平,尽量薄一点

    煎土豆丝(hash brown)的做法 步骤1
  2. 先小火煎一面,时间长些没关系,大约7、8分钟,土豆丝煎成型后,再翻,煎另一面

    煎土豆丝(hash brown)的做法 步骤2
  3. 刚出锅,很漂亮哒~

    煎土豆丝(hash brown)的做法 步骤3
  4. 撒盐或者胡椒粉,抹上自己做的番茄酱,开动喽~

    煎土豆丝(hash brown)的做法 步骤4

小贴士

一定要小火,成型后,再中火,这样比较好把握

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