宵夜茄姑娘

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长夜漫漫,饿到无心睡,又看不进书.肿莫拌?约会茄姑娘吧!!她特别好做,也特别好吃,还特别....特别有味道

用料  

茄子 大胃口就两只,我偏好胖茄
大蒜 忽然发现我果真的爱大蒜无法自拔
必须的
葱花 为了好看和好闻

宵夜茄姑娘的做法  

  1. 茄子剖开不切断,随便划几刀子方便入味

  2. 在她伤口上撒盐,大手笔刷油

  3. 压好的蒜蓉裹着油铺一层.我爱大蒜所以铺厚厚一层

  4. 烤....具体几分钟忘记了.一般我就带着隔热手套杵在旁边,隐隐闻到香味或焦味就手贱的打开看一眼

  5. 出炉了趁热趁早撒葱花,好看又好香.香一身葱油蒜味,太令人有幸福的温饱感了

小贴士

很适合在家里夜宅着吃吃.既满足小清新的视觉也满足老饕货的味觉.茄子吃油,所以油多点没关系.反正都洗手作宵夜了,还纠结什么油不油.
 

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