懒人芋圆仙草冰

简介

之所以叫懒人芋圆仙草冰,原因就在于直接把最麻烦但也最重要的步骤省略了,那就是在淘宝上买的芋圆,十三块五,八十颗,还不错,谁叫我懒咧

用料  

仙草粉 30G
旺仔牛奶 铁罐一罐
芋圆 十颗
炼乳 适量
白糖 适量
红豆 一勺

懒人芋圆仙草冰的做法  

  1. 红豆煮开花,收汁冷却待

  2. 锅里将水烧开,放进芋圆,浮在水面后立即关火再捞出芋圆放进冰水,这一步不能省,直接关系芋圆Q不Q

    懒人芋圆仙草冰的做法 步骤2
  3. 仙草粉先用白开水化开,再按1比20的比例烧一锅开水,水沸后将仙草液倒入,慢慢搅动,直接稠了,底部有些凝固了,关火冷却

  4. 将旺仔牛奶放在冷藏室半冻硬时,拿出猛摇,将冰块摇成冰渣,不用冻得太硬,否则就摇不动了成冰棒了

    懒人芋圆仙草冰的做法 步骤4
  5. 我用饮料瓶冻,瓶口大比较容易把冰弄出来

    懒人芋圆仙草冰的做法 步骤5
  6. 将凝固的仙草和冷却过的芋圆还有红豆放在碗中,

    懒人芋圆仙草冰的做法 步骤6
  7. 加适量炼乳,再将牛奶冰倒上即可

    懒人芋圆仙草冰的做法 步骤7

小贴士

由于少了芋圆的制作过程
所以整体比较简单
而且省时省力也不贵
半小时内搞定
另外旺仔牛奶我是倒出来用乐扣杯冻的
这样比较容易倒出来
而且冰渣的效果也比较好
这款比较适合想操作甜品
实力不强的童鞋
味道也是极好的
由于是第一次写贴子
没有照很多照片
就把微博上的照片拿过来用了

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