入门级意大利肉酱面

简介

同样是适用于初学者的一款入门级意式肉酱面,对想吃意面又不太会煮的童鞋特别适用哦~

用料  

长条型意面 一包250g (l两人份)
西红柿 2个
洋葱 1个
猪肉 随意
大蒜 一头
油(橄榄油最好,没有其他也行) 少许
少许
番茄酱 一瓶(以后也能用)
黑胡椒 一瓶(以后也能用)
罗勒(九层塔) 少许

入门级意大利肉酱面的做法  

  1. 猪肉、西红柿切块,洋葱切丁,蒜切片备用

  2. 先做酱汁~~热锅加入油,油热后放入大蒜煸炒,出香味后加入猪肉炒至断生。

  3. 依次加入洋葱和西红柿翻炒,然后加入少许盐,再加入番茄酱(可以多加一点,我起码倒了小半瓶)翻炒后加水。

  4. 大火开后转小火慢炖,期间可依口味加少量黑胡椒,炖至粘稠度适中即可。

  5. 另找一深锅加水(水尽量多)水沸后下意面,然后加盐(100g意面要加2勺盐),再加入几滴橄榄油防止意面粘锅。

  6. 然后不断搅动面条,防止粘锅~一般煮8分钟即可

  7. 最后把酱汁浇在煮好的意面上即可,有罗勒页的可做点缀放在上面。

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