精排切段；姜蒜切末，葱切段；
下油，5成熟时下排骨翻炒，至金黄色；
下郫县辣豆瓣、姜蒜末翻炒香；根据个人喜好放辣椒粉；
加少量水，八角大料少量，大火收汁；一点老抽上色；
装盘，撒葱花。
上传你做的香煎排骨
胖鱼313
