烤羊肉串

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简介

盛夏时节正是喝酒吃肉的好时候

用料  

新鲜羊腿肉 半斤
白洋葱 半个
生抽 45ml
孜然粉 15克
20ml
20克
撒表面孜然粉 适量
撒表面辣椒粉 适量

烤羊肉串的做法  

  1. 准备一只大缸子,把买回来的羊腿肉清洗干净切成小块,洋葱切成丝与羊肉块一起放入缸子里,将腌制材料如数放入进行混合,之后放入冰箱冷藏一夜。

  2. 将腌好的羊肉插入竹签中,将肥瘦相间的做法味道会更好。

  3. 准备一片锡纸垫入烤盘,将待烤羊肉串均匀摆放进烤盘。烤箱预热250度烤10分钟取出,撒入孜然粉和辣椒粉;再放入烤箱继续烤5分钟。

    烤羊肉串的做法 步骤3

小贴士

a:现在外面的东西实在叫人担心,前几天电视里教人做豆腐,我和妈妈说,现在都快把人逼成全能人才了,其实外面的东西虽然好吃,可是咱真不知道人家有没有像咱们这样注意饮食卫生,况且花的还钱不少,就说这羊肉串,小时候街边的羊肉串妹妹一吃就是30,40串,馋的我呀,妈妈就是不叫我多吃,说是不干净,如今好了,咱们自己做,干净卫生过嘴瘾,话说回来,我这妈当的,真不知道晨晨以后会不会像我这样...
b:做羊肉串数羊腿肉是最嫩的,所以最好吃!最好切成小块,这样容易烤熟,肉汁出来的也多。
c:竹签子大型超市有卖,一袋还挺多的,用前最好泡一晚,这样容易串。

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