多啦A梦的铜锣烧

简介

大朋友小朋友都爱的多啦A梦,最喜欢吃的铜锣烧!!!小时候看动画片儿的时候,就一直好奇蓝胖子喜爱的铜锣烧是啥滋味,可惜那会木有这种“高级”的玩意儿哈!没想到的是,长大了,居然可以自己动手做了,而且制作方法很简单。经济实惠啊~特受小朋友们的欢迎啊~

用料  

鸡蛋 一枚
低粉 50g
牛奶 约30ml
苏打粉 1.5克
红豆沙 适量
色拉油 5g
白糖 适量

多啦A梦的铜锣烧的做法  

  1. 鸡蛋打入碗中,加白糖搅拌均匀,加入色拉油

  2. 低粉和苏打粉混合过筛,倒入鸡蛋混合液,然后倒入牛奶一起混合均匀。我是刚好忘记买牛奶,于是拿奶粉加水充好当鲜奶用哈~

  3. 面糊混合好,一定不能有颗粒噢~以捞起垂落时,呈丝带状流下堆积后,痕迹立即消失的程度为准

  4. 不粘锅加热,用小汤勺舀出面糊倒入不粘锅中间,面糊呈流质会自动摊成圆形小饼。这里需要注意的是一次不宜舀出太多,否则会摊出巨型铜锣烧(我的就是啊TAT,第一次木有经验的说)

  5. 待表面出现小洞时,用平铲翻面,这时已经可以看到漂酿的铜锣烧雏形了!!!焦糖色的饼饼好欢喜!背面稍微加热,不黏锅时即可取出取出。

  6. 最后在饼饼上抹上红豆沙,再拿一块饼盖上,噹噹噹噹~美丽的美好的美味的铜锣烧就做好了!

小贴士

此处的材料用量不一定精准,我只是写得大概,请各位亲亲们自己再拿捏拿捏哈~初次发菜谱,见谅

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