蒜蓉红油土豆片儿

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用料  

土豆
蒜、香菜
生抽、醋、糖、盐、香油、味精、老干妈豆豉

蒜蓉红油土豆片儿的做法  

  1. 土豆切成稍微厚一点儿的片儿,在水中浸泡,沥去淀粉。

    蒜蓉红油土豆片儿的做法 步骤1
  2. 焯水断生。不要太软,断生就好。

    蒜蓉红油土豆片儿的做法 步骤2
  3. 蒜末、生抽、醋、糖、盐、香油、味精、老干妈豆豉,调成调味汁儿,浇在土豆片儿上。

    蒜蓉红油土豆片儿的做法 步骤3
  4. 撒红油、香菜、芝麻。

    蒜蓉红油土豆片儿的做法 步骤4
 
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