炒丝瓜

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用料  

丝瓜 2个
番茄 1个
大蒜 4瓣
生抽 少许
适量
鸡精 适量

炒丝瓜的做法  

  1. 丝瓜去皮切厚片,番茄切片,大蒜切粒

  2. 炒锅中放油,八成热时下丝瓜片翻炒

  3. 放入番茄片翻炒,大火收汁

  4. 放鸡精、少许生抽、盐调味

  5. 关火时放入蒜粒翻拌一下就行了

小贴士

1   丝瓜片要稍厚一点,薄了一出水就成糊了
2   蒜粒要临出锅时再放,这样丝瓜有蒜香

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