红椒肉片

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红椒味甜

用料  

红椒肉片的做法  

  1. 五花肉和瘦肉分别切片,红椒切片,瘦肉以料酒老抽腌制半小时。

  2. 少许油,热油后下五花肉和蒜泥,煎至微焦下腌制好的瘦肉,翻炒至变色。

  3. 下红椒片翻炒,红椒变色之后下适量盐,起锅前加少许鸡精。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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红椒肉片的答疑

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