靓靓美味猪手

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人做过这道菜

简介

这道菜是妈妈教的,所以每次吃都有妈妈爱的味道。我个人偏喜欢吃猪手,因为它比猪脚少肥肉吃起来肥而不腻。特别是女人多吃猪皮补充胶原蛋白可预防长皱纹,所以这道菜我经常做给家人吃,让大家吃得美美的,呵呵~~不多说了,下面开始做吧。

用料  

猪手 一只
姜片 六片
白酒 三汤匙
白醋 三汤匙
生抽 三汤匙
老抽 一汤匙
片糖 二分之一片
食盐 少许
清水 半碗
辣椒 一只

靓靓美味猪手的做法  

  1. 把剁好的猪手放到开水里煮五分钟,这样就会把猪手里的血水煮出来,再用清水洗干净待用。

    靓靓美味猪手的做法 步骤1
  2. 用一只碗把上面的调料按份量调好倒入锅中,再加半碗清水和少许盐搅拌一下。

    靓靓美味猪手的做法 步骤2
  3. 倒入片糖,姜,辣椒

    靓靓美味猪手的做法 步骤3
  4. 电压力锅压15分,个人喜欢吃有口感一点所以压15分钟,如果喜欢吃软一点的可以调到20分钟。

    靓靓美味猪手的做法 步骤4
  5. 等压力锅完全没压力后打开锅用长勺子搅拌一下,再把时间调到5分钟开盖再煮,直到汤汁收到八成干就上碟。

    靓靓美味猪手的做法 步骤5
  6. 靓靓美味猪手就大功告成了,开吃吧!

    靓靓美味猪手的做法 步骤6

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