大锅鸡翅

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简介

简单却很美味。用它的酱汁拌饭吃是超不错的选择。
懒人版的大锅鸡翅,大锅炖 嘿嘿。

用料  

大锅鸡翅的做法  

  1. 鸡翅从冰箱取出,土豆和胡萝卜都滚刀切块,姜和洋葱切片,辣椒切块,葱切成末

    大锅鸡翅的做法 步骤1
  2. 紫薯也是滚刀切块备用

    大锅鸡翅的做法 步骤2
  3. 在锅里倒入适当的油,当油烧到8成熟时放入姜和洋葱爆香

    大锅鸡翅的做法 步骤3
  4. 将姜和洋葱出锅备用,把鸡翅放入油中煎成金黄(我比较喜欢吃焦一点的,煎的程度根据自己的喜爱)

    大锅鸡翅的做法 步骤4
  5. 鸡翅煎好直接将刚取出的姜和洋葱倒入锅中,和鸡翅一起翻炒一会

    大锅鸡翅的做法 步骤5
  6. 然后倒入胡萝卜和土豆一起翻炒会,期间加入豆瓣酱

    大锅鸡翅的做法 步骤6
  7. 再往锅中倒入水,水和食材持平就好不没过食材。再放入料酒、酱油、盐、鸡精、冰糖、醋、麻油一起煮(因为前面已经放入豆瓣酱,再加之酱油也有咸味,所以盐适量减少)

    大锅鸡翅的做法 步骤7
  8. 待水还未完全开前放入红薯一起煮。

    大锅鸡翅的做法 步骤8
  9. 等水烧开放入辣椒一起煮

  10. 只要等食材都煮熟了,基本就能出锅了。将食物盛入碗中,最后撒些葱就完成了。很简单的一道菜。

    大锅鸡翅的做法 步骤10

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