醋溜红烧肉

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用料  

五花肉 300G
老抽 适量
胡萝卜 半条
青椒 一个
花椒 八粒
米醋 适量

醋溜红烧肉的做法  

  1. 买来的五花肉洗净用高压锅压十分钟,胡萝卜和青椒,切成你想要的形状备用

  2. 压熟的五花肉切成正方形小块,锅里加植物油热放入花椒爆香依次放肉和老抽炒到上色,快速放胡萝卜和青椒炒至熟

  3. 加米醋,盐翻炒均匀出锅上桌

小贴士

米醋要把自己喜好放。不然会太酸。
 

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