生拌什蔬

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这种拌菜类似于东北的老虎菜,各种可生食的蔬菜放在一起,哪一种多点哪一种少点都随意。由着自己的性子,加上简单的几种调料,几分钟就搞定。

用料  

胡萝卜
大蒜子 4、5粒
紫椰菜、生菜
小辣椒 4、5粒
大葱
橄榄油 适量
香醋 适量
白糖 少许
食盐 适量
鲜抽酱油 一茶匙

生拌什蔬的做法  

  1. 各种蔬菜切丝,大蒜子、小辣椒切粒,放在一个大容器里备用

  2. 取一小碗把橄榄油、香醋、白糖、食盐、鲜抽酱油调成油醋汁

  3. 把蔬菜和油醋汁拌匀装盘即可

小贴士

一、香醋也可用意大利黑醋代替,再撒点黑胡椒粒,就变成异国风味的沙拉了。
二、蔬菜也可根据自己的喜好变换,生菜、小番茄、芝麻菜等等。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
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生拌什蔬的答疑

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