凉拌五花肉

5
人做过这道菜

简介

青椒做出来的很清香,可口。肥而不腻。
感兴趣的朋友可一试。

用料  

五花肉
朝天椒 10个
大蒜
姜 葱
花椒
酱油 两勺
陈醋 两勺
香油 一勺

凉拌五花肉的做法  

  1. 把带皮五花肉的皮烧焦(卖肉哪里就可以弄)洗净。锅烧水放点姜,花椒。放肉一起煮。大概煮30分钟。

  2. 制作调料  把朝天椒,姜,大蒜,葱一起剁碎装碗。放一勺盐。腌一下。

  3. 起锅放油,待油热后放点花椒,等花椒味出来后把油淋到装碗的辣椒里。再加酱油,香油,陈醋(备用)

  4. 把煮熟的五花肉切好装盘。淋上配置好的调料就完成了。

小贴士

五花肉一定要切得薄薄的才入味。

凉拌五花肉的留言

关于凉拌五花肉的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 5 个作品

 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
33 收藏