豆豉苦瓜圈

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简介

今年神奇的爱上苦瓜,是件让人开心的事情,苦味也是别有风情呀~
老公起了关键作用,就是把苦瓜切成圈圈,像哄小孩子一般,果然奏效,这样的苦瓜多了份柔情,我的确是更爱了。

用料  

苦瓜 1跟
豆豉 适量
红椒 少量
少量
少量
生抽 少量
老抽 少量

豆豉苦瓜圈的做法  

  1. 将丝瓜切成圈圈,辣椒和豆豉切碎备好。

  2. 热锅,放油,下蒜辣椒豆豉炒香。

  3. 下苦瓜翻炒,中间加少量水焖一下。

  4. 加盐和生抽老抽条味调色就是。

小贴士

豆豉能很好的中和苦瓜的苦味,两个的搭配绝对会让你爱上苦瓜。
不要买太大太老的苦瓜,太硬太苦~

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