泡菜五花肉

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用料  

泡菜五花肉的做法  

  1. 五花肉切簿片;辣泡菜最好带汁,这道菜的味道就靠它了,但也不要太多,否则会很咸

    泡菜五花肉的做法 步骤1
  2. 洋葱切片

    泡菜五花肉的做法 步骤2
  3. 红辣椒、青辣椒切片

    泡菜五花肉的做法 步骤3
  4. 锅中倒点底油,将五花肉放入小火煸炒

    泡菜五花肉的做法 步骤4
  5. 直至肉片出油微焦,加适量的生抽调味

    泡菜五花肉的做法 步骤5
  6. 将肉划至锅的一旁,倒入洋葱、青红辣椒翻炒

    泡菜五花肉的做法 步骤6
  7. 最后倒入辣泡菜翻炒,即可

    泡菜五花肉的做法 步骤7

小贴士

1. 建议买方块优质五花肉,这道菜吃起来更有感觉。那天我用的五花肉实在对不起观众,呵呵
2. 如果煸出来的猪油比较多,倒一些出来;
3. 肉不要煸的太干,微焦即可,不然口感会偏硬;

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