牛油果鸡蛋明虾沙拉

简介

牛油果

用料  

牛油果 半个
鸡蛋 一个
南美明虾 3只,只用了每只上的一小部分。其他的用作
蛋黄酱

牛油果鸡蛋明虾沙拉的做法  

  1. 切牛油果,用半个,直接用勺掏出果肉

  2. 鸡蛋煮熟切丁

  3. 虾去壳和脊背线。用盐腌十分钟。锅里烧一点水。 因为明虾比较大。 取腌过的虾,只在每一只前段切三四刀小丁。剩下的虾整只用在意大利面里 。虾丁过水煮熟。

  4. 把三样东西拌在一起,放蛋黄酱

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