瘦肉番茄鸡蛋宽面

简介

最近宝宝不爱吃饭,真不知道该怎么办,冰箱里有很多现成的东西,就给他做了个面,想不到酸酸甜甜的他吃了好大一碗!

用料  

宽面(如果嫌自己做麻烦般市场里都有做好的 适量,看你要吃多少啦
瘦肉 适量
番茄 一个
鸡蛋 一个
适量
适量

瘦肉番茄鸡蛋宽面的做法  

  1. 瘦肉洗干净切小粒,备用

  2. 番茄用筷子穿起,在火上烤两分钟,记得要不停地转动番茄,烤好后趁热把蕃薯的衣撕掉,因为用火烤过,很好撕

  3. 撕好番茄的衣后把番茄切丁,备用

  4. 把小锅洗干净,放适量的水,放一小块姜,把瘦肉,番茄也放进去,煮开之后再小火都十分钟

  5. 瘦肉番茄汤煮好后,放宽面,加大火烧开,转中火煮熟,最后放鸡蛋,油,盐即可!

小贴士

之所以要把番茄的衣去掉,是因为我不大喜欢吃它,宝宝也是。用火烤番茄是我在电视上教的办法,听说还可以用开水烫,我没试过所以不知道!

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