五花肉蔬菜杂烩炒饭

简介

夏日缤纷炒饭。在炎炎夏日,来个色彩缤纷艳丽的炒饭,再配上一杯橙汁或者菊花茶,简单舒畅!又不乏家常般的温馨可口。可以不必拘泥于饭桌前,捧上一大碗,哪儿风景好就往哪儿去。嘴里美食,眼前美景,乐哉快哉。

用料  

五花肉蔬菜杂烩炒饭的做法  

  1. 下米,煮米的同时准备材料。

  2. 准备材料:五花肉切细片,玉米、青豆剥粒,胡萝卜切丁,芥兰切细,香菇用开水浸泡至变软,切丁备用。一切准备就绪。

    五花肉蔬菜杂烩炒饭的做法 步骤2
  3. 锅里小火热油,先剪五花肉和香菇,加适量盐,出锅备用。

  4. 再剪胡萝卜和青豆,这两个比较难熟,可加水盖上锅盖炖一会,差不多就加盐起锅。

  5. 然后再炒玉米粒,一小会后加芥兰一起翻炒,加适量盐。

  6. 米饭煮熟后加少量酱油,搅拌均匀。

  7. 最后米饭连同所有材料倒入锅里翻炒几下,搅拌均匀后起锅。开吃!

    五花肉蔬菜杂烩炒饭的做法 步骤7

小贴士

这款炒饭比较容易上手,但火候和咸度的控制很关键。

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