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西红柿鸡蛋

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用料  

鸡蛋
西红柿
盐巴
味精
白糖
水
番茄酱
清油
猪油

西红柿鸡蛋的做法  

  1. 西红柿洗净去皮切块，鸡蛋搅匀及少许盐巴

  2. 热锅放油（清油加热后加入少许猪油，味道更佳）把蛋液倒进锅里，稍微成型之后快速放入西红柿（鸡蛋嫩滑口感更佳）

  3. 放入西红柿后加少许水，煸炒3、4分钟之后待西红柿出汤后，调入白糖、味精（自愿加入）和番茄酱，出锅前放入盐即可

小贴士

可以在最后撒上葱花，会更香~~~~（没加是因为本人不是很喜欢葱香味）

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该菜谱发布于 2012-07-22 21:48:27
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