“香蕉热狗”加蓝莓酱

简介

喜欢吃新鲜的法式长棍面包,更喜欢吃水果。所以某一天,轮子用烤箱仿制出了长棍的味道,然后加上水果~

用料  

Amoroso's breadrolls
蜂蜜
黄油
香蕉
蓝莓
清水

“香蕉热狗”加蓝莓酱的做法  

  1. 将黄油加温融化后与蜂蜜均匀搅拌

  2. 把面包条撕开,将调好的蜂蜜黄油涂在内侧。

  3. 香蕉去皮。可切小段。然后夹在面包中间。

  4. 烤箱调至200度预热。然后将面包放入。10分钟后,调至broil,5分钟后拿出。面包表面就会变得脆硬。内侧吸收了蜂蜜黄油,就略带甜。

  5. 蓝莓酱:将一些新鲜的蓝莓倒入锅中,加入少量清水,盖过蓝莓即可,然后用中低火,边热边用叉子将蓝莓捣烂,搅拌。水开后,慢慢加入糖继续搅拌。粘稠后,可以停止,放置一旁冷却。

小贴士

1)面包用那种专门作热狗的短长条面包即可。
2)制作蓝莓酱是南先生的工作。所以我不是特别清楚。据说,糖的话,最好用白糖,我们用的是brown sugar(棕糖)。蓝莓酱的粘稠程度和甜味可根据自己的喜好程度调整。
3)这个可以搭配其他水果一起吃。

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