雪蟹的国际范儿吃法

简介

照我的理解呢,其实海鲜类最适宜的就是最大程度还原食材本身的味道,所有作料都是为了衬托出其丰腴鲜美的口感儿存在的~参考网上鬼佬们的recipe,用咱自己大排档的作料也能吃好次的雪蟹,灭哈哈

用料  

雪蟹腿 能吃多少用多少
镇江醋 几勺
葱花 少许
香油 几滴

雪蟹的国际范儿吃法的做法  

  1. 烤箱预热到400华氏度(200摄氏度左右)

  2. 雪蟹腿用锡箔包裹,上面留少少空隙用于水蒸气冒出

  3. 烤8-10分钟

  4. 烤的同时调作料:醋+香油+葱花+...看个人喜好啦

  5. 吃吧~~

小贴士

由于雪蟹本身就有咸味,所以其实不用调料也就可以吃了,鬼佬们是用柠檬汁和少许盐调味的,和咱用醋异曲同工哈

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