mojito

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简介

MOJITO 是古巴国宴鸡尾酒 目前流行的有5种味道 芒果 荔枝 原味 苹果 奇异果
  
其中属原味的是最传统的点的最多的 MOJITO
  
做法也有很多种 现在就先说2种供你们参考
  
第一种英式做法 比较烦琐 且成本高 但是味道绝对OK

薄荷叶 5~8片 LIME 1/4个 (注意一定要用真正的LIME才能做出真正的MOJITO 否则免谈)
  
黄幼砂糖(一定要用这个糖 否则味道不地道) 2勺
  
HAVANA Club rum 哈瓦那朗母60~75ml(一定要用古巴的RUM 如问为何 你把牙买加出的百加得和古巴的浪母一比较就知道了 古巴出的RUM很清淡)


豆瓣(http://www.douban.com/group/topic/4545373/)看来的,感觉味道不错,只是甘蔗汁没有鲜榨的,用的是果汁

用料  

薄荷叶 5~8片
黄幼砂糖 2勺
HAVANA Club rum 60~75ml
LIME 1/4个
甘蔗汁 60ml
苏打水or雪碧 适量

mojito的做法  

  1. 将薄荷叶和砂糖和LIME还有冰快 在厚的长脚杯里一起捣碎 (如有碎冰布那效果更好 冰就不用一起捣了 只要最后把碎冰加到杯子里就好了)

    mojito的做法 步骤1
  2. 加入甘蔗汁 60ml (为何要加 道理同上 不加就不地道)和HAVANA Club rum

  3. 加满苏打或者雪碧 装饰是一根甘蔗条和一片青柠檬

小贴士

如果觉得薄荷味和酒味不够重 可加少许的白薄荷 但相对的糖量就要减少否则会太甜 具体就要看自己杯子的大小去改变分量了!

mojito的留言

  • Tony_Jin  3年前  
    0
    请问新鲜的薄荷叶在哪里可以买到,谢谢!
    作者回复 3年前  
    我在淘宝买的,你最好还是在淘宝买盆带土栽培的,就不用买新鲜叶了。

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