蛋包肉

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用料  

鸡蛋 肉 黑木耳 干香菇 葱 盐 生抽

蛋包肉的做法  

  1. 猪肉剁馅加入葱末,剁好后加入少许盐和生抽搅拌上劲在倒入锅里炒熟

  2. 鸡蛋的比例加入少许盐打散

  3. 热锅,加入一小勺油烧热,舀一勺蛋液轻轻倒入

  4. 待蛋液发起来还有少许蛋液的时候把肉馅放上

  5. 用锅铲馋起一端往另一端叠过去

  6. 用锅铲压紧,刚才未凝固的蛋液会把蛋饺牢牢的封住

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