冬瓜煲水鸭汤

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大暑时节煲冬瓜汤是老广传统,冬瓜消暑,薏米祛湿,配搭水鸭煲汤美味又健康。

用料  

水鸭
冬瓜
薏米
扁豆
红枣

冬瓜煲水鸭汤的做法  

  1. 水鸭飞水

  2. 冬瓜、薏米、扁豆、红枣、姜、水放入砂锅,大火十五分钟煮滚,加入水鸭

  3. 转小火,炖两个小时即可,最后加少许盐调味

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冬瓜煲水鸭汤的答疑

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