冰淇淋色拉球

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人做过这道菜

简介

炎炎夏日,人们的胃口都不会太好,这款冰淇淋色拉球,将色拉与冰淇淋的概念结合起来,很有清凉之感吧?尤其小朋友们,土豆泥常常是他们的最爱,家里制作,干净实惠,且又很方便,而做成这冰淇淋球,又多了一份趣味,一定会让小朋友更加喜爱,各位妈妈不妨为宝宝们做做看啊!

用料  

土豆(面的) 4-5个中等大小的
火腿肉(肠) 适量
青豆 1把
甜粟米 1把
黄瓜 半根
蛋黄酱 3-4大勺
少量(或省去)
牛奶 3-4小勺

冰淇淋色拉球的做法  

  1. 土豆上锅蒸熟(能用筷子戳烂为止),趁热用刀背捻成泥,利用蒸土豆的时间,把青豆、甜粟米用开水煮4-5分钟,捞出控干水分,火腿黄瓜切丁儿备用

    冰淇淋色拉球的做法 步骤1
  2. 将上步准备好的所有料导入一个大色拉盆中,倒入牛奶、蛋黄酱、盐(其实不建议再放盐了,根据你自己口味定吧,口重者可以少许)

    冰淇淋色拉球的做法 步骤2
  3. 开始用一个大木铲搅拌,让食材和蛋黄酱,牛奶充分混合

    冰淇淋色拉球的做法 步骤3
  4. 然后将搅拌充分的色拉,用带上一次性手套的手,一个一个团出来即可

    冰淇淋色拉球的做法 步骤4

小贴士

1.本人不喜欢用微波炉,所以是上锅蒸的土豆,也可用微波炉,可以参考其他人用微波炉制备土豆泥的方法,因为我没用过微波炉,所以不敢乱说方法,回头浪费了土豆,我就罪过了
2.我用的是一款蛋黄酱,是在淘宝上买的,号称是给KFC供应汉堡里的色拉酱的,但我觉得这酱的确好吃,另外,牛奶不宜多
3.黄瓜可以选择不放,因为黄瓜容易出水,如果你不是马上吃,放一段时间黄瓜的水就会被杀出来,但如果现做现吃,问题不大,这样多一些蔬菜,很是健康

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