冬瓜荷叶鲫鱼汤

简介

炎热的夏天,当然要喝点消暑的汤品啦!
介绍一下这道汤品,很赞的说,消暑,清热,利尿,有效补充夏天流失的养分!

用料  

鲫鱼 500G
冬瓜 500G
鲜荷叶 半片
薏米 30G
赤小豆 30G
小麦仁 30G
蜜枣 2个
新会陈皮 1/3个
适量
适量
3片

冬瓜荷叶鲫鱼汤的做法  

  1. 鲫鱼让商家代为杀好,回来处理干净后沥干水!热油锅,把鱼和姜片下锅煎香;

    冬瓜荷叶鲫鱼汤的做法 步骤1
  2. 注入适量开水,大火烧开五分钟,让汤煮至奶白色;

    冬瓜荷叶鲫鱼汤的做法 步骤2
  3. 煮鱼汤的时候把冬瓜洗净切大块,荷叶洗净沥干;

    冬瓜荷叶鲫鱼汤的做法 步骤3
  4. 小麦仁,薏米,赤小豆,陈皮,蜜枣等用清水洗一下;

    冬瓜荷叶鲫鱼汤的做法 步骤4
  5. 把3和4备好的材料一起下锅中大火煮开;

    冬瓜荷叶鲫鱼汤的做法 步骤5
  6. 移入电饭煲,用煲汤模式煲1.5-2小时即可,食用时加盐调味!

    冬瓜荷叶鲫鱼汤的做法 步骤6

小贴士

冬瓜不要去皮,皮的药用价值很高;
如果直接用煲煲侵入,就不用象我这样转移到电饭煲中了,转中小火煲5.5-2小时即可!

冬瓜荷叶鲫鱼汤的留言

关于冬瓜荷叶鲫鱼汤的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

该菜谱创建于
20 收藏

作者莫言catlam的其他菜谱