葱油面

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最美妙的就是自己熬的热葱油淋在白白的面条上发出呲噗呲的声音~

用料  

大葱 一根
小葱 3根左右(也可以不要)
面条 300g

葱油面的做法  

  1. 将大葱切片,小葱切段,晾干水分。保留少许从切末。面条准备好!

    葱油面的做法 步骤1
  2. 锅里倒油,烧热后放葱,先大火,闻到葱香后转小火慢慢熬

    葱油面的做法 步骤2
  3. 熬葱油的时候可以煮面条,煮好的面条可以用凉水过过这样口感更韧爽。

    葱油面的做法 步骤3
  4. 10分钟后,葱油差不多熬好了,先别急着关火。

    葱油面的做法 步骤4
  5. 凉好的面条,撒上醋、柠檬汁,生抽,最后倒入热热的葱油,拌均后撒上葱花跟芝麻即可

    葱油面的做法 步骤5
 

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