凉拌土豆丝

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用料  

土豆、胡萝卜
辣椒油
生抽、醋、糖、蚝油、盐、味精
花椒油

凉拌土豆丝的做法  

  1. 土豆切丝焯水断生,并用凉水浸泡,沥干备用。

  2. 生抽、醋、糖、蚝油、盐、味精、辣椒油调成调味料,浇在土豆丝上。

  3. 热油爆香花椒,趁热烹在土豆丝上。

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