清蒸鲈鱼

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上次去海鲜市场买了三条鲈鱼,虽然冻过的鱼没有新鲜的好吃,但实在是懒的再跑那么远了。这几天小姚生病,只能吃些清淡的,就又蒸了鲈鱼,我们俩一顿就吃的光光的了。

用料  

鲈鱼
葱、姜
盐、料酒、生抽、白胡椒粉

清蒸鲈鱼的做法  

  1. 鱼清洗干净,两面都斜切几刀好入味

  2. 葱、姜切丝,切片

  3. 鱼里外摸些盐、料酒、生抽、姜片腌十分钟入味

    清蒸鲈鱼的做法 步骤3
  4. 锅内放水开锅蒸鱼8分钟,虚蒸五分钟

  5. 出锅点上酱油醋调味

 

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