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清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼
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意子衿
上次去海鲜市场买了三条鲈鱼,虽然冻过的鱼没有新鲜的好吃,但实在是懒的再跑那么远了。这几天小姚生病,只能吃些清淡的,就又蒸了鲈鱼,我们俩一顿就吃的光光的了。
用料
鲈鱼
葱、姜
盐、料酒、生抽、白胡椒粉
清蒸鲈鱼的做法
鱼清洗干净,两面都斜切几刀好入味
葱、姜切丝,切片
鱼里外摸些盐、料酒、生抽、姜片腌十分钟入味
锅内放水开锅蒸鱼8分钟,虚蒸五分钟
出锅点上酱油醋调味
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该菜谱发布于 2012-07-21 17:29:56
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